Catégorie : Société / Politique
LA PETITE HISTOIRE DU MAFE L'origine sénégalaise La base du mafé est la sauce à l'arachide, un produit arrivé dans l'espace africain à partir...
LA PETITE HISTOIRE DU PAD THAI Une naissance par décret Pad Thaï signifie littéralement « nouilles sautées à la Thaïlandaise ». Pourtant, son origine...
LA PETITE HISTOIRE DU KEBAB L'origine d'un plat, est-elle si importante ? Le kebab symbolise parfaitement les conflits qui peuvent traverser l'origine d'un plat....
Au travers d’une infographie, d’un texte, d’une photo, d’une carte, et d’une recette; cette rubrique vise à faire l’histoire et la géographie d’un plat...
LA PETITE HISTOIRE DU SUSHI Naissance et diffusion dans le bassin pacifique A l'origine, la pratique d'entourer le poisson de riz fermenté est une...
LA PETITE HISTOIRE DU POKE Du repas de pêcheur au symbole culinaire local Le poke est un plat hawaïen relativement récent. En effet, on...
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Du supplice à la naissance des prisons modernes AVANT LA RÉFORME PÉNALE DU XVIIIe SIÈCLE : LA PUNITION PAR SUPPLICE Dans Game of Thrones,...
Culture du secret ou désintérêt des historiens ? En quittant le « secret de gouvernement » à partir de la Révolution Française, la police est devenue un...
Le coronavirus, et notamment les confinements, ont montré que « c’était dur d’avoir vingt ans en 2020 ». Cette expression, utilisée premièrement par le président français...